Belanja bahan makanan dalam jumlah banyak memang lebih praktis. Sayangnya kalau kita nggak #BiasakanSekarang menyimpan dengan cara benar alhasil banyak bahan yang berujung di tempat sampah karena basi, busuk, atau kedaluwarsa.
Makanan yang sudah tidak fresh lagi bisa memancing bakteri berkembang dan mempengaruhi bahan makanan lain yang kamu simpan di kulkas. Nggak pingin kan sakit cuma gara-gara hal sepele seperti ini?
So, mulai sekarang kamu harus mulai pilah-pilah jenis bahan makanan berdasarkan tingkat ketahanannya dan simpan dengan cara yang tepat. Menyimpan di kulkas dengan wadah tertutup saja ternyata nggak cukup. Simak trik menyimpan bahan makanan berikut!
1. Telur
Jika biasanya kamu cuma sekadar menyimpan telur di wadah kemudian memasukkannya ke kulkas, mulai sekarang kamu bisa mencoba metode baru. Caranya adalah dengan dibekukan.
Yup! Telur pun ternyata bisa dibekukan dan digunakan lagi di lain waktu. Caranya, masukkan isi telur di cetakan es. Jika ingin membuatnya semakin awet, tambahkan garam atau gula.
2. Selada
Hampir semua kulkas modern biasanya punya kompartemen khusus untuk menyimpan bahan-bahan sayuran. Kadang wadah ini juga tidak menjamin sayuran yang kamu simpan akan bertahan lebih lama.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa menggunakan tisu dapur. Selada yang disimpan di kulkas setelah diselimuti dengan tisu akan tetap renyah dan segar selama kurang lebih seminggu.
3. Apel
Dibandingkan dengan buah lain kebanyakan, umur apel terbilang lebih lama. Kamu bisa menyimpannya hingga berbulan-bulan di kulkas dan tetap layak untuk dimakan.
Hanya saja, menyimpannya tidak bisa sembarangan. Kamu harus memastikan apel tidak bersentuhan dengan bahan makanan lainnya karena bisa memancing proses pembusukan.
Caranya, bungkus apel tersebut secara terpisah dari bahan lain. Bahan yang digunakan untuk membungkus bisa bermacam-macam, mulai dari tisu dapur hingga kertas roti.
4. Keju
Keju konon merupakan salah satu bahan makanan yang tidak mudah basi. Tapi jika cara menyimpannya kurang tepat, yang terjadi justru sebaliknya. Begitu kamu membeli keju batangan dari supermarket, langsung bungkus dengan kertas roti. Ini bertujuan untuk mencegah terjadinya pembusukan. Buat lapisan pembungkus kedua dengan menggunakan alumunium foil.
Jangan panik jika melihat ada satu bagian keju yang busuk. Kamu hanya perlu memotong bagian itu, karena sisanya masih layak untuk dimakan. Jangan buang-buang bahan makanan yang berharga ya!
5. Bawang
Cara terbaik menyimpan bawang adalah dengan memasukkannya ke kantong kertas. Trik ini bisa menjaga kondisi bawang selama kurang lebih dua minggu, asalkan diletakkan di tempat yang sejuk.
6. Daging
Daging juga rawan busuk jika tidak disimpan dengan benar. Caranya cukup mudah kok, kamu hanya perlu membungkus seluruh bagian daging tersebut dengan kertas pembungkus. Nggak cuma sekali, tapi lindungi daging dengan kertas bungkus double. Setelah itu baru simpan di kulkas. Kamu juga bisa menempatkan daging di bagian paling bawah lemari es untuk menambah keawetannya.
Sekarang saatnya say goodbye dengan kebiasaan buang-buang makanan. Healthy food healthy life!
Tidak Ada Komentar