ARTIKEL

5 Resep Menu Lebaran yang Ekonomis dan Mudah Dibuat untuk Keluarga

Menjelang Lebaran Idul Fitri, banyak keluarga mulai mempersiapkan hidangan spesial untuk menyambut tamu dan berkumpul bersama keluarga. Namun, tidak sedikit yang merasa khawatir karena biaya bahan makanan menjelang Lebaran biasanya meningkat.

Kabar baiknya, kamu tetap bisa menyajikan menu Lebaran yang ekonomis dan mudah dibuat tanpa harus mengeluarkan biaya besar. Dengan memilih bahan yang tepat dan resep yang sederhana, hidangan Lebaran tetap bisa terasa istimewa di meja makan keluarga.

Berikut beberapa inspirasi menu Lebaran sederhana, hemat, tetapi tetap lezat yang bisa kamu coba di rumah.

1. Opor Ayam Sederhana

Opor ayam merupakan salah satu menu wajib Lebaran di banyak keluarga Indonesia. Kabar baiknya, hidangan ini sebenarnya cukup ekonomis jika dimasak sendiri di rumah.

Bahan utama

• 1 ekor ayam potong

• 500 ml santan

• Bawang putih dan bawang merah

• Serai dan daun salam

• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan santan dan bumbu pelengkap.

4. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Agar lebih hemat, kamu bisa menggunakan ayam kampung potong kecil atau ayam negeri yang harganya lebih terjangkau.

2. Sambal Goreng Kentang Ati

Menu ini sering menjadi pelengkap opor ayam saat Lebaran. Selain rasanya pedas gurih, bahan-bahannya juga relatif murah.

Bahan utama

• 500 gram kentang

• 200 gram ati ampela ayam

• Cabai merah

• Bawang merah dan bawang putih

• Santan secukupnya

Cara membuat

1. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan ati ampela dan kentang.

4. Tambahkan santan dan masak hingga bumbu meresap.

Menu ini bisa dimasak dalam jumlah besar sehingga cukup untuk banyak tamu.

3. Sayur Lodeh

Jika ingin menu Lebaran yang lebih hemat, sayur lodeh bisa menjadi pilihan tepat karena menggunakan berbagai sayuran yang mudah didapat.

Bahan utama

• Labu siam

• Kacang panjang

• Terong

• Santan

• Bumbu lodeh

Cara membuat

1. Rebus santan bersama bumbu halus.

2. Masukkan sayuran secara bertahap.

3. Masak hingga semua sayur matang.

Selain murah, menu ini juga sehat karena kaya serat dari sayuran.

4. Telur Balado

Telur merupakan bahan makanan yang relatif murah dan mudah diolah menjadi berbagai menu.

Bahan utama

• 6 butir telur rebus

• Cabai merah

• Bawang merah

• Bawang putih

• Garam dan gula

Cara membuat

1. Haluskan cabai dan bumbu lainnya.

2. Tumis hingga harum.

3. Masukkan telur rebus dan aduk hingga bumbu meresap.

Menu ini sangat cocok untuk menambah variasi lauk Lebaran dengan biaya minimal.

5. Perkedel Kentang

Perkedel kentang merupakan lauk pelengkap yang hampir selalu ada dalam hidangan Lebaran.

Bahan utama

• 500 gram kentang

• 1 butir telur

• Bawang putih

• Daun seledri

• Garam dan merica

Cara membuat

1. Goreng kentang hingga matang lalu haluskan.

2. Campur dengan telur dan bumbu.

3. Bentuk bulat pipih.

4. Goreng hingga kecokelatan.

Selain mudah dibuat, perkedel juga disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Tips Menyusun Menu Lebaran Agar Tetap Hemat

Agar pengeluaran Lebaran tidak membengkak, beberapa tips berikut bisa membantu:

1. Buat Daftar Menu Sejak Awal

Dengan merencanakan menu, kamu bisa menghindari pembelian bahan yang tidak diperlukan.

2. Pilih Bahan yang Serbaguna

Contohnya kentang, telur, atau ayam yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan.

3. Belanja Lebih Awal

Harga bahan makanan biasanya mulai naik mendekati Lebaran.

4. Masak Sendiri di Rumah

Memasak sendiri jauh lebih hemat dibandingkan membeli makanan jadi.

Belanja kebutuhan Lebaran sering kali melibatkan banyak transaksi, mulai dari membeli bahan makanan hingga membayar pesanan kue. Supaya lebih praktis dan hemat, kamu bisa menggunakan aplikasi SimobiPlus dari Bank Sinarmas.

Melalui fitur gratis transfer antar bank via BI-Fast, kamu dapat melakukan pembayaran ke berbagai rekening tanpa biaya tambahan, sehingga pengeluaran Lebaran bisa lebih terkontrol.

Date Create : 02/04/2026