ARTIKEL

10 Resep Es Buah untuk Jualan dan Takjil

Bulan Ramadan selalu identik dengan berbagai hidangan segar untuk berbuka puasa. Salah satu menu yang selalu dicari adalah es buah. Selain menyegarkan, es buah juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. Berikut ini adalah 10 resep es buah yang cocok untuk jualan dan takjil buka puasa:

1. Es Buah Segar Klasik

Es buah segar sangat cocok dinikmati saat cuaca panas

Bahan-bahan:

• 1 buah semangka

• 1 buah melon

• 1 buah mangga

• 1 buah nangka, potong dadu

• 1 buah naga, potong dadu

• 100 gram nata de coco, potong-potong

• 500 ml air

• 5 ml sirup cocopandan

• 1 kaleng Omela Kental Manis

Cara Membuat:

1. Potong-potong semangka, melon, mangga dan buah naga dalam bentuk dadu.

2. Masukkan buah-buahan, nata de coco, dan es batu ke dalam mangkuk besar.

3. Tambahkan Omela Kental Manis, sirup cocopandan, dan air. Aduk perlahan hingga rata.

4. Koreksi rasa manis sesuai selera.

5. Sajikan es buah segar selagi dingin.

2. Es Buah dengan Soda (Fruit Mocktail)

Es buah dengan campuran soda akan menghasilkan fruit mocktail yang sangat menyegarkan.

Bahan:

• Buah-buahan sesuai selera

• Air soda manis

• Es batu

Cara Membuat:

1. Campur buah-buahan dengan air soda, lalu diamkan selama 30 menit.

2. Tata buah-buahan yang sudah direndam di air soda tadi di gelas, hingga tiga per empat penuh.

3. Tuangi air soda yang digunakan untuk merendam buah tadi, lalu tambahkan es batu.

4. Es buah dengan soda atau fruit mocktail siap disajikan.

3. Es Buah untuk Jualan Harga Rp5.000

Es buah ini cocok dijual dengan harga Rp5.000 per porsi.

Bahan (untuk 10 porsi):

• 500 gram campuran buah (semangka, melon, nanas, jeruk, pepaya)

• 200 gram cincau hitam, potong dadu

• 100 gram nata de coco

• 5 sdm sirup cocopandan

• 5 sdm susu kental manis

• Es batu secukupnya

• Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong buah-buahan menjadi ukuran kecil.

2. Campurkan potongan buah, cincau, dan nata de coco dalam wadah besar.

3. Tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis, aduk rata.

4. Saat akan disajikan, tambahkan es batu dan air matang secukupnya.

5. Sajikan dalam gelas atau cup plastik.

6. Jual es buah tersebut dengan harga Rp5.000 per porsi

4. Es Buah Susu

Bahan:

• 1 kg semangka

• 8 buah stroberi ukuran besar

• 4 buah mangga arumanis

• Kental manis secukupnya

• Air dingin secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas semangka dan mangga, lalu potong-potong sesuai selera. Potong juga stroberi sesuai selera. Khusus untuk mangga, boleh juga diserut.

2. Masukkan semua buah ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke freezer supaya teksturnya lebih padat dan dingin waktu disajikan. Diamkan selama 1 jam.

3. Campur air dingin sebanyak volume buat dan kental manis, aduk rata.

4. Setelah 1 jam, siapkan gelas saji. Tuangkan campuran kental manis sebanyak setengah gelas.

5. Tambahkan dengan buah-buahan sampai gelas agak penuh.

6. Es buah bisa langsung disajikan, atau kalau mau lebih dingin bisa dimasukkan ke kulkas lagi selama sekitar 30 menit.

5. Es Buah Naga de Coco

Bahan:

• 2 buah mangga arumanis

• 10 buah stroberi ukuran besar

• 1 buah naga yang dagingnya ungu

• 1 gelas nata de coco

• 4 sendok makan sirop fruktosa

• Air mineral sesuai volume buah

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas buah naga dan mangga, lalu potong-potong sesuai selera. Simpan keduanya dalam wadah terpisah.

2. Cuci buah stroberi lalu potong-potong sesuai selera, masukkan ke dalam wadah.

3. Simpan dulu buah ke dalam kulkas supaya teksturnya lebih padat selama 30 menit sampai 1 jam.

4. Setelah 1 jam, siapkan gelas saji. Susun buah naga di paling bawah, lalu mangga, dan stroberi paling atas.

5. Paling atas, tambahkan nata de coco.

6. Tambahkan es batu sesuai selera dan tuangkan sirop dan air mineral secukupnya.

7. Bisa langsung disajikan atau masukkan dulu ke dalam kulkas selama 30 menit kalau mau lebih dingin.

Baca juga artikel menarik lainnya: Ini 5 Tradisi Lebaran Unik yang Hanya Ada di Indonesia

6. Es Buah Ala Hongkong

Es buah ala Hongkong atau yang biasa disebut ximilu ini cukup mengenyangkan dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Bahan Utama:

• 15 buah rambutan

• 500 gram nangka yang sudah dikupas

• 4 buah alpukat

• Keju parut secukupnya

Bahan Kuah:

• 500 ml susu cair full cream

• 300 gram gula pasir

• 60 gram bubuk krimer

Cara Membuat:

1. Buat dulu kuahnya, masukkan gula pasir, bubuk krimer, dan susu cair ke dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang.

2. Setelah panas, angkat dan dinginkan dulu. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

3. Kupas rambutan dan buang bijinya, bisa dicuci untuk menghilangkan rambut yang menempel, potong jadi dua.

4. Kupas alpukat dan potong sesuai selera.

5. Buang biji nangka dan potong sesuai selera.

6. Siapkan mangkok atau gelas saji, lalu susun ketiga buah di mangkok.

7. Siram dengan kuah yang sudah dingin, lalu taburi dengan keju.

8. Es buah ala Hongkong sudah bisa langsung dinikmati, tapi kalau mau lebih dingin bisa dimasukkan lagi ke dalam kulkas selama 30 menit.

7. Es Buah Es Krim

Bahan-bahan:

• Buah-buahan segar (anggur, melon, jeruk, kiwi, strawberi)

• Es krim vanila

• Sirup (melon, strawberry, leci)

• Susu kental manis

• Air es

Cara membuat:

1. Potong buah-buahan segar menjadi ukuran kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

2. Tuang susu kental manis dan sirup ke dalam mangkuk buah-buahan, aduk rata.

3. Siapkan gelas saji, masukkan es krim vanila ke dalam gelas.

4. Tuangkan campuran buah-buahan ke atas es krim vanila.

5. Tambahkan air es secukupnya.

6. Hias es buah es krim dengan potongan buah segar sebagai hiasan.

7. Es buah es krim siap disajikan.

8. Es Blewah Selasih

Bahan:

• 1 buah blewah (serut daging buahnya)

• Sirup rasa jeruk atau cocopandan (secukupnya)

• 10 sdm gula (cairkan)

• Es serut atau es batu (secukupnya)

• Air putih (secukupnya)

• Biji selasih (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Campur buah blewah yang telah diserut, es batu, gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya.

2. Tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya.

3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

9. Es Buah Blewah Kelapa Muda

Bahan-Bahan:

• 1 buah blewah ukuran kecil, keruk dagingnya

• 1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging buahnya

• 4 sdm sirup cocopandan

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas.

2. Taruh es batu dalam gelas. Tata blewah dan daging kelapa muda.

3. Tuang air kelapa muda.

4. Siram dengan sirup cocopandan. Es blewah kelapa muda siap dinikmati.

10. Es Buah Timun Suri

Bahan:

• Timun suri secukupnya

• Sirup manis stroberi (sesuai selera)

• Es batu

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong timun serut menjadi beberapa bagian yang menyerupai dadu.

2. Masukkan 3 sdm sirup ke dalam gelas atau sesuaikan dengan selera.

3. Masukkan timun suri.

4. Masukkan es batu yang sudah di pecah menjadi serpihan kecil.

5. Tambahkan air putih secukupnya.

6. Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.

Dengan resep-resep ini, kamu bisa membuat es buah yang segar dan lezat untuk takjil buka puasa, atau bahkan menjadikannya ide jualan yang sukses. Selamat mencoba!

 

Untuk mempermudah transaksi penjualan kamu, gunakan fitur BI Fast di aplikasi SimobiPlus dari Bank Sinarmas. Dengan BI-FAST transaksi pembayaran jadi lebih cepat, gratis transfer antar bank, dan praktis. BI-Fast di SimobiPlus menyediakan fitur  transfer antar bank tanpa biaya sepeser pun. Cukup buka aplikasi SimobiPlus, pilih menu BI Fast, masukkan detail transaksi, dan dana langsung terkirim ke rekening tujuan dalam hitungan detik.

 

Yuk, gunakan BI Fast di SimobiPlus untuk pengalaman transaksi yang lebih mudah dan hemat, download aplikasi SimobiPlus di sini. Selain itu, kamu juga bisa top up saldo OVO tanpa ribet melalui SimobiPlus Bank Sinarmas. 

Date Create : 12/03/2025